第44章 吃醋

 陈远的确在家。

 李二带着李君羡过来的时候，院子里，他正在溶解过滤盐水。

 看两人过来，陈远笑着招呼道：“秦兄，你们来得正好，快来看我做盐。”

 做盐？

 盐不都现成的吗，有什么好做的？

 还是说，这骊山脚下，也有卤水可提，可以制盐？

 可问题是，看起来也不像啊，这里除了桶，盆，其余貌似也没什么东西！

 搞不懂。

 李二一头雾水，李君羡也满脸不解。

 陈远笑着说道：“对啊，就是做盐，不过不是从头开始，而是，把市面上买来的盐，提纯，去其苦涩，正其色泽，顺便，去掉里面一些对身体有害的杂质。”

 “去掉盐里面对身体有害的杂质？贤弟你确定？”李二瞬间动容。

 盐这个东西，苦不苦，涩不涩，无关紧要。

 颜色正不正，是如雪般的晶莹，还是泛青泛黄，也无所谓。

 重要的是，盐里面的确有对身体有害的成分，吃的多了，吃的时间长了，容易患病。

 这一点，古书早有记载，也是明摆着看得见的事实。

 然而，这东西又不能不吃。

 正所谓一咸顶百味，盐，自古以来就是五味之首，百味之王。

 做菜不能没有盐。

 人体也不能缺盐。

 尤其种地的耕者，做重活的民夫，没有盐，就意味着没有力气，干不了活。

 所以，这是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至还要多吃。

 而市面上的盐，要说好的，如来自巴蜀的井盐，其色白，涩味淡，的确是有，但是太少了，价格居高不下，根本不是普通人能消费得起的。

 如此，若是真的可以将市面上的普通盐加以提炼，使得老百姓都能吃上对身体无害的好盐，绝对是一桩天大的功德。

 比之此前的曲辕犁，怕是也不遑多让。

 陈远笑道：“当然确定，虽然不能保证十全十美，但是，比现在老百姓常吃的，肯定好很多。”

 语落，刚好又一桶盐水搅拌化开，便照例让二虎拎起来，倒进简易过滤器。