第302章 斯里兰卡：被有机农业坑害（下）(第2页)

 “有机农业并不是不好，它追求绿色、生态、可持续的理念值得我们尊重和倡导。然而，有机农业也存在明显的缺陷，其中最为突出的就是效率太低。大家不妨设想一下，如果我们拥有一颗星球，这颗星球差不多有地球这么大，上面的人口不超过500万，在这样的情况下发展有机农业，或许不会出现太大问题。但现实是，我们地球上的人口增长如此之多、如此之快。如果仅仅依赖有机农业，那后果将是不可想象的。以目前的粮食需求来看，有机农业的产出远远无法满足全球几十亿人的温饱需求。

 并且，如今的有机农业在市场上已经逐渐形成了一种‘贵族化’现象，价格奇高。普通民众面对高昂的有机农产品价格，往往望而却步，它似乎只适合贵族上层社会消费。这与我们追求的粮食公平与普适性背道而驰，我们不能让吃饭这件最基本的事，成为只有少数人才能享受优质资源的特权。”

 施一公继续说道：“现代农业，尤其是以转基因技术为代表的一系列科技成果，在提高粮食产量、保障粮食安全方面有着巨大的潜力。就像我们刚刚听到的斯里兰卡的例子，合理利用现代农资和转基因技术，能让农业迅速摆脱困境，让农民增收，让国家的粮食供应得到保障。

 我们应该以科学的态度去看待这两者，不是将它们对立起来，而是寻找有机融合的方法。有机农业可以在特定的市场需求和生态环境下发挥作用，而现代农业则是保障全球粮食稳定供应的坚实后盾。我们生物科学领域的研究者，更应该肩负起探索两者协同发展的重任，让科技更好地服务于农业，让人类既能享受绿色健康的农产品，又无需担忧饥饿的威胁。”

 施一公教授微微停顿，目光中闪烁着对未来的展望，再度开口：“我是个浪漫的人，也始终坚信，人类不可能永远局限在地球上，开拓星辰大海是迟早的事。未来，当我们踏入宇宙空间，在飞船狭小的空间里，难道还要追求出门就是出租车般的便捷，还想着搞有机农业吗？这显然是不切实际的。那时，我们迫切需要的是更高效的农业模式，以满足星际航行中的物资需求。”

 “设想一下，未来我们征服了一个又一个星球，若还单纯依赖传统有机农业，必然难以实现可持续发展。在不同星球的复杂环境下，只有更为先进的农业技术，才能让人类在新家园扎根。现代农业的发展有着精准化这一显着特点，它是完全可控的，能按照人类的需求精准发展。比如，通过基因编辑技术，可以让作物具备更强的抗逆性，精准调控作物的生长周期和营养成分，以适应不同的环境和饮食需求。这种精准化，不仅能提高生产效率，还能让整个农业生产过程更加安全可靠。”

 他继续说道：“在这里，我要着重强调，有机农业并不完全等同于安全。很多人都存在这样的误区，认为有机就一定安全。实际上并非如此，在有机农业中，大量使用有机肥料，像未经充分腐熟的农家肥，就可能携带大量病菌、寄生虫卵等有害物质。比如，在一些有机蔬菜种植过程中，由于禁止使用化学农药，农民为了防治病虫害，会使用植物源农药，但这类农药如果使用不当，同样会对人体健康造成危害。而且，有机农业中若过度依赖天然矿物质肥料，还可能导致土壤重金属污染，进而影响农产品质量安全。