第240章 神乎其技(第2页)

 今天只要找到一小根韭菜，他都会和王晨没完！

 但让他意想不到的是，当陈万里咬开第一个饺子之后，里边果然看不到一点绿色。

 陈万里脸上一惊，对着众人说道。

 “不错，真不错！这好像是韭菜虾仁馅的饺子吧？

 虾肉非常的鲜嫩，而且韭菜味十足。

 但是我看这里面好像只有虾肉，没看见韭菜呀！”

 陈万里一脸的惊讶，其他人也夹起饺子，品尝了起来。

 果然和陈万里说的一样，这是韭菜虾仁馅的饺子，但里边只有虾仁，没有看见韭菜。

 之后陈万里又夹起了其他盘子的饺子，大口吃了起来。

 每吃一个，他的脸上就会惊讶的不行。

 第2盘饺子比较普通，是韭菜鸡蛋馅的！鸡蛋香滑，却不见一丝绿叶。

 第3盘是韭菜鸡肉馅的饺子，鸡肉鲜嫩，带有浓浓的韭菜香。

 至于第4盘饺子，里边包的则是梧桐花。

 这梧桐花，在南方叫做海兔，是一种很小的鱿鱼。

 把它剁成馅，和韭菜包在一起煮，算是哈勒滨的一种特色饺子。

 剩下的三种饺子无一例外，都没有看见任何一丝韭菜，但却韭菜味十足。

 陈万里再也忍不住心中的好奇，对着王晨不停的追问。

 “王晨，你就不要再卖关子了。

 为什么这4种不同馅料的饺子，一根韭菜都看不见，却能吃到浓浓的韭菜香呢？”

 王晨也不隐瞒，笑着对众人说道。

 “陈老，其实这个问题，我也是想了几天，才想到的解决方案。

 一开始的时候，我想过把韭菜榨成汁，掺到面里包饺子。

 但是这样做出来的饺子，可能会带有韭菜的辛辣味，口感肯定不好。

 之后有人告诉我，可以把整根的韭菜包进去，煮完之后再抽出来，也能让馅料带有韭菜的味道。

 可是这样做，韭菜会彻底软掉，一抽可能就断在里边，肯定也不行。

 好在那天朋友请我吃饭，我从他准备的菜式之中，得到了一些启发。

 其实韭菜不是关键，留下韭菜的味道，才是重点。

 所以我这次选用的是熟馅，完美的解决了这个问题！