梁辰轩:楚芸,魔法菜名扑克牌(第2页)

 肥而不腻,入口化渣,川菜家常经典。

 ? 方块6-串串香

 各种食材串成串,涮煮后蘸麻辣调料。

 ? 方块7-担担面

 面条劲道,麻辣鲜香,搭配花生碎。

 ? 方块8-鱼香肉丝

 肉丝嫩滑,酸甜适中,配料丰富。

 ? 方块9-兔头

 麻辣鲜香,肉质鲜嫩,川菜特色小吃。

 ? 方块10-夫妻肺片

 牛肉和牛杂切片,搭配麻辣调料,口感丰富。

 ?方块j-冒菜

 麻辣鲜香,食材丰富,类似火锅的小份量版本。

 ?方块Q-麻辣豆花

 嫩滑豆花搭配麻辣调料,口感独特,是川菜中的特色小吃。

 ?方块k-辣子鸡

 鸡肉炸至酥脆,与大量干辣椒和花椒炒制而成,麻辣鲜香,是川菜中的经典大菜。

 黑桃——苏菜

 ? 黑桃A-松鼠鳜鱼

 鳜鱼炸至金黄酥脆,浇上糖醋汁,外酥里嫩,酸甜适口。

 ? 黑桃2-扬州炒饭

 米饭粒粒分明,搭配虾仁、火腿、青豆,色香味俱全。

 ? 黑桃3-清炖蟹粉狮子头

 肉丸鲜嫩多汁,蟹粉鲜美,汤汁清澈。

 ? 黑桃4-糖醋排骨

 排骨酥烂入味,酸甜适中。

 ? 黑桃5-大煮干丝

 豆腐干丝煮至入味,搭配虾仁、火腿。

 ? 黑桃6-叫化鸡

 泥巴包裹烤制,鸡肉鲜嫩多汁。

 ? 黑桃7-红烧肉

 肥而不腻,入口即化,色泽红亮。

 ? 黑桃8-三鲜馄饨

 馄饨皮薄馅嫩,汤汁鲜美。

 ? 黑桃9-响油鳝糊

 鳝鱼软糯,浇热油,香气扑鼻。

 ? 黑桃10-蜜汁火方

 火腿切片,蜜汁腌制,甜咸适中。

 ?黑桃j-蟹粉豆腐

 嫩豆腐搭配鲜美的蟹粉,口感滑嫩,蟹香浓郁,展现了苏菜的精致与本味。