第8章 采药

天刚蒙蒙亮，耶娘就起床了，听到动静的徐文俊马上也起身。

 阿娘今天伺候菜园，打算再种一茬白菜。

 阿耶和大哥兄今天把茅屋的房顶补一下，马上十月了，虽然南方有十月小阳春之说，但说不好哪天就冷了，最好提前准备。

 小文俊背着背篓，背篓里放着柴刀，泥铲子向山上走去。

 太阳还没温度，露水打湿裤脚，刚到山脚闻到一股桂花香，徐文俊不由想到桂花糕，桂花酒，好东西啊！

 以后有钱再说，今天的目标是药材。

 由于提前已经踩过点，上山后不久就左拐走进茂林里。

 走不多远在一片岩石附近就看到稀稀朗朗一片绿葱葱的植物，也就跟小文俊差不多高。

 这植物手指粗的直茎，直茎上一轮一轮长着整齐的叶片，叶片有点像大号的竹叶，顶端是弯曲的。

 徐文俊蹲下来，用泥铲小心翼翼的顺着植物根部挖下去，还好这植物喜欢长在阴暗有岩石的沙质地，虽然是沙质地，也是费了老鼻子功夫才将这根茎完整的挖了出来。

 只见这肥大的根茎一节一节的有点像生姜，这可不是生姜，徐文俊认识此物叫做黄精，这节一头大一头小，像鸡头，又叫鸡头黄精。

 黄精有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。既可以用药，新鲜的还可以用来煲汤，煮粥，食用。

 黄精还有个名字叫做仙人余粮，道士辟谷就是吃的黄精，从这个名字就可以看出它的价值了。

 挖出的这根黄精徐文俊一数，节数有十五节，黄精年份很好计算，一节一年，代表这棵黄精年份是十五年。

 这要在后世十五年以上的野生黄精难找了。

 黄精本身价值也没那么高，种类有几种，最贵的就是这鸡头黄精。

 后世的野生鸡头黄精新鲜的也就几十块钱一斤，野生的哦。

 贵在哪里呢？贵在炮制方法。

 黄精炮制讲究一个九蒸九晒，首先清洗，长的像生姜样的黄精清洗很麻烦，不能留土，要不做成会吃到土味。

 因为是埋在地下，会有些黑边，用竹刀把黑色的部分全部切掉，用竹刀不要用铁器。

 洗净风干开始第一次蒸制，最困难的一步在这里，需要连续文火蒸制24个时辰，不能断火，注意加水，每次蒸制出来的药汁是精华要留着。

 第一次蒸制完成后露天晾晒，晒的时间要根据天气判断。晒干后继续第二次蒸制，每次蒸制都比前一次少两三个时辰。