权威解答：草甘膦和BT蛋白是否危及人类健康(第2页)

 问6、抗除草剂转基因食物所含的草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸残留成分在人体是否会蓄积？是否能对人的肠胃、肝、肾、生殖等系统造成损害？

 解答：草甘膦不存在慢性毒性，在人体内不会蓄积。低于标准限值的摄入量也不会对人体肠胃、肝、肾、生殖、免疫等系统造成损害。

 问7、按部门职能分工，食品安全应由市场监督管理部门负责，上述转基因食品安全问题是否经过负责食品安全的国家市场监督管理局（不是农业部下属机构）组织进行专项检测、检验和试验？

 解答：国家对于转基因专业的管理工作，主要由农业农村部负责。在经过严格的安全评价程序，并确认其安全性之后，转基因食品将与非转基因食品同等对待，一同进入市场流通环节。

 这意味着，无论是转基因食品还是非转基因食品，都将受到相同的市场和食品安全管理体系的监管。在这个体系下，所有食品都需要符合相关的质量标准和安全规定，以保障消费者的健康和权益。

 此外，转基因安全评价的相关资料也会在农业部的官方网站上公开，供公众查询。这些资料包括实验论文的数据等，任何人都可以直接下载查看，以了解转基因食品的安全性评估过程和结果。

 通过这种透明、公开的管理方式，政府部门旨在让消费者对转基因食品有更全面、准确的认识，消除不必要的疑虑和担忧，同时也促进转基因技术的合理应用和发展。

 网民“智者智”：

 问：美国大部分人一日三餐的主食是以小麦为原材料的制品，然而自转基因诞生至今30多年美国一直未批准用于主食的主粮小麦商业化转基因，并且严禁转基因小麦流入市场，也就是说大部分美国人一日三餐所吃的主食不是转基因食品。主食是最有代表性的食品，因此，说美国人吃了几十年转基因食品不完全符合事实。研发转基因的美国对其主粮主食的商业化转基因如此慎重，难道我们对自己的粮食商业化转基因不也应该谨慎吗？

 解答：第一，中国小麦水稻也没有商业化，按照国家推进转基因路线图，转基因主粮放在最后，本来就是很谨慎的，不也应该谨慎之问带的是什么节奏呢？现阶段中国和全球各国都以转基因大豆、油菜籽等榨油食用，也都用转基因饲料生产肉蛋奶，属于间接食用，美国人也一样吃了20多年，就是事实。请问不符合什么事实？